食品安全問題從來都是人們和國家所重點關注的，因而對從事餐飲食品行業的企業的要求會比較高，凡涉及到食品生產的單位和個人，需要辦理食品衛生許可證。然而這些企業可能會忽略這件事：食品衛生許可證的有效期是4年，當證件快過期了，應該如何辦理延期呢?

　　受理條件

　　《食品經營許可證》有效期屆滿需要延續的，食品經營企業應當在有效期屆滿前30個工作日向原發證機關提出延續申請。

　　注：企業因違法經營被食品藥品監督管理部門立案調查但尚未結案的，或者收到行政處罰決定但尚未履行的不予受理。

　　辦理食品衛生許可證延續需要準備的材料：

　　1.《食品經營許可證》延續申請書紙質、原件2份。

　　2.食品經營許可證正、副本紙質、原件1份。

　　3.經營條件發生變化說明并附改變的資料。紙質、原件2份。

　　4.日常監管部門所提供的經營條件未發生變化確認證明及未因違法行為正被查處證明紙質、原件2份。

　　辦理食品衛生許可證延續需按照以下程序進行：

　　1、申請領表;

　　2、提交食品衛生許可證延續申請書及相關材料;

　　3、監督員受理，并于五個工作日內現場審核;

　　4、審定合格后在十個工作日內發放食品衛生許可證。

　　許可證到期未延續不構成無證經營

　　《無照經營查處取締辦法》第四條第一款第(四)項明確規定，營業執照有效期屆滿后未按規定重新辦理登記手續繼續從事經營活動的，屬于無照經營行為。與此不同，《食品經營許可管理辦法》(包括之前的《食品流通許可證管理辦法》)并未做出類似規定。

　　食品經營許可屬于《行政許可法》規定的有期限的行政許可。現行法律規范僅對許可證到期后如何辦理延續以及不再經營的注銷等程序做出了規定。《食品經營許可管理辦法》第十九條規定，“食品經營許可證發證日期為許可決定作出的日期，有效期為5年”。《食品經營許可管理辦法》第二十九條規定，“食品經營者需要延續依法取得的食品經營許可的有效期的，應當在該食品經營許可有效期屆滿30個工作日前，向原發證的食品藥品監督管理部門提出申請”。