一、什么是食品經(jīng)營(yíng)許可證

　　食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證是衛(wèi)生許可證的一個(gè)類(lèi)別之一，是國(guó)家衛(wèi)生主管部門(mén)對(duì)食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)者頒發(fā)的允許進(jìn)行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的法定證件。

　　在我國(guó)，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品商販，必須先取得衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門(mén)申請(qǐng)登記或者變更登記。衛(wèi)生許可證的發(fā)放管理方法由省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)規(guī)定。

　　二、辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證需要提交的材料：

　　(一)食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū);

　　(二)營(yíng)業(yè)執(zhí)照或法人登記證等主體資格證明(復(fù)印件，并提供原件核對(duì))。申請(qǐng)單位食堂許可，應(yīng)當(dāng)提交開(kāi)辦者的法人登記證、社團(tuán)登記證或營(yíng)業(yè)執(zhí)照等主體證明文件;

　　(三)法定代表人(負(fù)責(zé)人或業(yè)主)、食品安全管理員的身份證明(復(fù)印件);

　　(四)與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件;

　　(五)企業(yè)食品安全管理制度。

　　三、申報(bào)食品經(jīng)營(yíng)許可證的流程：

　　1、填寫(xiě)申請(qǐng)書(shū)

　　經(jīng)營(yíng)者向許可機(jī)關(guān)提出食品流通許可申請(qǐng)，據(jù)實(shí)填寫(xiě)《食品流通許可證申請(qǐng)書(shū)》并提交相關(guān)材料。

　　申請(qǐng)材料存在可以當(dāng)場(chǎng)更正的錯(cuò)誤時(shí)，由申請(qǐng)人在更正處簽名或者蓋章，注明更正日期。材料不齊備或者不符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)5日內(nèi)補(bǔ)交材料。

　　2、現(xiàn)場(chǎng)核查

　　許可機(jī)關(guān)應(yīng)對(duì)申請(qǐng)人提交的相關(guān)材料進(jìn)行審查。決定受理的，應(yīng)當(dāng)經(jīng)縣級(jí)工商行政管理局通知申請(qǐng)人經(jīng)營(yíng)地工商所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。

　　3、重點(diǎn)核查內(nèi)容

　　①食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否與有毒、有害場(chǎng)所及其它污染源距離超過(guò)25米(含25米);是否與有毒、有害物品一同存放。

　?、谑称方?jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否與個(gè)人生活空間分開(kāi);是否有單獨(dú)的場(chǎng)所或以隔開(kāi)物相分離;

　?、凼称方?jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)部環(huán)境是否整潔、衛(wèi)生。

　?、苌暾?qǐng)經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品的，是否具備相應(yīng)的貨架等設(shè)備設(shè)施;經(jīng)營(yíng)散裝食品的，是否具備相應(yīng)的防塵、防蠅等設(shè)備;經(jīng)營(yíng)冷藏食品的是否具備冷藏箱(柜)等設(shè)施。

　?、奚暾?qǐng)以批發(fā)形式經(jīng)營(yíng)的，是否具備相應(yīng)存儲(chǔ)條件。

　　4、提交核準(zhǔn)人意見(jiàn)

　　經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)核查合格的，由核查人員簽署"現(xiàn)場(chǎng)條件符合法定要求，提交核準(zhǔn)人核準(zhǔn)"的意見(jiàn);現(xiàn)場(chǎng)條件可經(jīng)改正后能夠達(dá)到合格的，提出限期改正意見(jiàn)，5日內(nèi)重新核查;現(xiàn)場(chǎng)條件完全不合格的，簽署不合格意見(jiàn)。

　　5、提交核準(zhǔn)人意見(jiàn)

　　5個(gè)工作日內(nèi)許可機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)要求許可申請(qǐng)人或者其指定代表、委托代理人持身份證等有效證明和《準(zhǔn)予許可通知書(shū)》領(lǐng)取許可證。

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